Kateřina absolvovala s vyznamenáním Právnickou fakultu Univerzity Karlovy. Při studiu pracovala jako právní asistentka v advokátních kancelářích s generální právní praxí. Rovněž absolvovala praxi jako právní specialistka na spotřebitelské právo v neziskové organizaci. Spotřebitelskému právu se věnovala i ve své rigorózní práci, díky které získala titul JUDr. Před nástupem do NIRRIS pracovala Kateřina jako advokátní koncipientka v kanceláři zaměřené především na občanskoprávní soudní spory.